#ПробникЧая от imperatormin.ru, китайский чай
ТИНМАЙ ГУШУ (Шэн Пуэр - Юньнань, Сишуанбаньна, Тин Май Шань / Весна 2014 / Чайная фабрика Да Тан)
Ещё в сухом виде имеет достаточно интенсивный аромат. Ярко звучат горчинка полевых трав и приторность цветочной пыльцы, следом лёгкие древесные нотки.
В прогреве добавляются бальзамические и лекарственные мотивы. А после пробуждения чая слышна мягкая, прохладная нота мелисы, сухофруктовые, ягодные нюансы и сахаристость мёда.
Первые настои светло-медового цвета, немного туманные с осадком из мелкой фракции. При длительной экспозиции цвет настоя смещается в сторону янтаря. Аромат чем-то напоминает компот из сухофруктов.
В теле чая присутствует множество микро-пузырьков.
Вкус лёгкий, скользящий, сбалансированный и многогранный, слаботерпкий и с очень мягкой горчинкой. С каждым глотком, как хорошее вино, открывается с новой стороны. В заваривании покрепче не станет откровенно горьким или терпким. Всё так же сбалансированный, мягкий и интересный.
Потрясающее послевкусие с нарастающей, но не переходящей в оглушительный рокот, сладостью. Оставляет бархатистое ощущение на языке и сырную нотку на выдохе (на ум приходит пармезан).
От пустой пиалы исходит нежный цветочный аромат.
Чай имеет хорошую стойкость к проливам и сильное Ци. Гушу воздействие ощущается скоро после начала чаепития.
Хочется состояний? Возьми с полочки Тинмай Гушу...
#КитайскийЧай #ПейтеЧай #ШэнПуэр
